取水及風險評估

我們參考世界資源研究所(「WRI」)的Aqueduct工具及我們內部定制的水源風險工具，每年及每季度對位於高水資源壓力地區的釀酒廠進行全面的七步水域管理程序，將各釀酒廠分類為「極高風險」 至「中至低風險」地區。 

我們亦監察供應鏈及採用WRI Aqueduct工具，以確保我們的農業原材料並非來自高水資源壓力地區或預計將面臨高水資源壓力的地區。
更新我們釀酒廠的水源風險地圖。我們其中五家印度釀酒廠位於三個高水資源壓力地區，佔公司於整個亞太地區釀酒廠產量的3.8%。

對供應商進行守護水源盡職調查

為評估供應商是否踐行守護水源慣例及收集寶貴的見解，以設計全面的水資源價值鏈參與計劃，我們已執行一套結構化工作程序。程序涉及採用多項措施以評價14家供應商的工廠。首先，我們利用Aqueduct工具進行水源風險評估，以識別潛在風險及弱點。此外，我們通過水平衡計算來評定耗水率，從而更好地了解用水模式。為進一步加強我們的評核流程，我們使用平衡計分卡方法將供應商的慣例與行業最佳慣例進行對標。為提高意識及知識，我們推出了專注於水源風險評估及應急規劃的線上網絡研討會。我們鼓勵制訂健全的水資源策略及管理計劃，包括重用及回收水資源。秉持我們對可持續守護水源的承諾，我們期望所有供應商訂定有效的用水目標，我們將就有關目標進行年度追蹤。 藉改善價值鏈守護水源提高供應商對用水效率的意識。

監測於印度排放的廢水水質和水量

我們已通過一項嚴格的守護水源計劃採取多項方法提升釀酒廠的用水效率。計劃包括採用倒極式電滲析、多效蒸發器及中收回用等先進技術，使我們能夠實現零污水排放(ZLD)。我們已在印度其中兩個釀酒廠成功實施零污水排放策略，將尖端的水處理設施與反滲透(RO)系統相結合。這些裝置可實現高效的水循環利用及現場利用作多種用途。尤其是，這兩家釀酒廠已實現100%零污水排放， 而其中一家位於高用水風險地區。此外，我們已於各釀酒廠實施工廠最優化管理(VPO)系統以提高效率。此持續的審核流程使我們能改善所有釀酒廠營運的排水情況，確保達致最佳的表現及資源利用。 位於印度的兩家釀酒廠的釀造營運已實現100%零污水排放。

為印度高水資源壓力地區創造水源補給能力

我們已為印度高水資源壓力地區補給約兩倍(199%)的水量，相當接近我們於2025年前實現「高水資源壓力地區補給量較我們用水量高出兩倍」的目標。為改善用水效率，我們與種植者合作，並採用低仰角灑水器滴灌及精準變量灌溉系統等技術。此等舉措有利於水源和種植者，從而提高農作物產量和質量，優化土地使用及降低作物投資風險。我們與水援助(WaterAid)和Samhita等組織合作，致力節約用水及提高我們營運區附近高水資源壓力地區村落的水資源取用及安全情況。2023年，我們透過培訓及加強認知環節與合作夥伴合作進行水需求管理。此等活動旨在改善我們所服務社區的水資源供應商和可及性。我們將繼續加大投入，努力支持高水資源壓力地區，提供有針對性且符合我們水資源管理策略的解決方案。  印度高水資源壓力地區的水源補給率達199%。