首頁可持續發展守護水源

披露項目:HKEX A2、A3

我們的目標和成就

我們的目標	關鍵績效指標計量	2017年基準	2022年	2023年	2024年	2025年目標
改善高水資源壓力地區內社區的水資源供應和質量	我們亞太地區的釀酒廠有採取當地措施，識別社區的水資源問題，並已採取適當解決方案的百分比	0%	100%	100%	100%	100%

我們的目標	計量	2017年基準	2022年	2023年	2024年	2025年目標
在所有地區（包括100%的高水資源壓力地區）達到2.0百升╱ 百升的用水強度	用水強度（百升╱百升）	2.99	2.20	2.03	1.89	2.00
向我們的供應商推廣節水計劃，鼓勵他們在其整個營運過程中減少用水量	佔應用減少用水計劃的營運設施的百分比	100%	100%	100%	100%	100%

我們的風險及機會

我們的生產及農業供應鏈需要大量用水。降雨模式的變化及極端天氣事件的頻率可能會影響我們的供水、實體運作及必要的農作物供應。在生產過程中，我們力求確保高品質的廢水排放，以盡可能實現水資源再利用。此外，我們在採購農產品方面的工作可能會對經營或採購地區附近的土壤及水質健康帶來影響或造成退化。我們發現印度有三個區域處於高水資源壓力地區¹。
我們的政策

有關我們致力將污水排放減至最低、降低用水強度及提高水資源供應及水質的更多資料，請參閱我們公開的《水資源政策》。
我們的願景及抱負

我們重申，我們的抱負是於2025年在亞太區實現平均釀酒用水率2.0百升╱百升，包括高水資源壓力地區。

我們的方法

水資源層面	我們的流程	相關水資源使用者	我們的管理
取水	我們的釀酒廠從不同來源取水，包括第三方供水設施、地下水及地表水。外送到第三方而抽取的水不在我們的報告範圍內，因為抽取的水並不用於我們營運範圍內的釀酒廠。	• 地方社區 • 供水設施	不論水源地，我們每月計量並記錄所有地點的取水量，以配合關鍵生產水平，並在每班八小時的基礎上進行，以便持續對標及作出必要的糾正措施。此外，各地點需記錄每個水源的取水量。我們對所有釀酒廠進行水風險評估，包括位於高水資源壓力地區的釀酒廠。
進水質量	釀造原料和釀造操作的轉換。確保遵守食品安全標準及遵守相關限制至關重要，尤其是對於我們生產飲料時使用的水。	• 我們的生產及營運	我們實施完善的標準化程序和統一標準以測量和監控取水質量。我們使用工廠最優化管理數據管理系統仔細記錄及跟蹤水質數據。我們會就每次進水快速識別及處理內部規格的任何差異。此外，我們會為所有釀酒廠定期檢查特定參數包括pH 值、ClO2、電導率、硬度等，以確保持續合規。
耗水¹/ 用水²	農業及原材料(供應鏈): 我們採購的農產品在原材料生產和農業加工過程中都需要用水，但此特定程序不屬於釀酒廠營運的報告範圍內，因此並不計入我們的用水量或用水數據中。釀酒業務(我們的營運): 我們的釀酒廠用水進行生產和營運。衛生用水(我們的營運): 我們為工人提供潔淨水洗手、沖廁和淋浴。生命週期完結(我們的營運): 一些廢水在進入生物處理系統前被蒸發到大氣中。此過程流失的廢水將計入我們的消耗量中。	• 我們的種植者 (供應鏈) • 我們的生產及營運	我們的目標是通過執行用水效率的升級措施來降低整體耗水量，包括增加中水回用的設施數量、升級節水技術及制定嚴格的指引以提高中水回用水平。我們確保為所有員工提供功能齊全及安全管理的WASH(水、衛生設施及衛生)服務。我們確保為所有員工提供功能齊全及安全管理的WASH（水、衛生設施及衛生）服務。我們為員工提供一系列培訓，例如世界水日活動，以提高他們的節水意識。
排水	我們的釀酒廠將大部分污水引入已註冊的第三方處理設施，另將少量經處理污水排放到地表水。	地方社區	我們把所有來自釀酒廠的廢水送往內部生物處理廠適當處理及過濾，然後排放到地表水或市政廢水處理廠。廢水排放量和排放地點的日常記錄由我們的工廠最優化管理數據系統管理。我們的目標是通過實行回收和再利用處理過的廢水，減少排放量。

¹耗水量包括我們最終產品所含的水及處理前因蒸發而流失的水。

²用水量包括耗水量(見上一註腳)及運營的重用水。